SE NECESITA ACCION PARTICIPATIVA

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     Partiendo del  la definición de Seguridad Alimentaria y Nutricional donde se reconoce con un derecho humano sin diferenciar el estados social, económico, raza, entre otros factores  y según INCAP es " El estado en el cual todas las personas gozan en forma  oportuna y permanentemente de acceso  físico, económico y social a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilización biológica,  garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo" 
    Al analizar la definición surge la incógnita de realmente ¿cuántas personas están informadas, conscientes y reclaman el derecho a la SAN   y que además cumplan con sus  respetivas responsabilidades como parte de una ciudadanía y parte de un Estado?.   Aunque algunas  de las respuestas podría ser, que somos humanos que tratamos de suplir las necesidades diarias  en el ciclo de la vida desde nacer, crecer, reproducirse y morir. Entre esas actividades es el tratar la forma de obtener alimentación, vivienda, educación, vestuario, entre otras.  Pero  que  dichas necesidades se deben priorizar según los recursos con que se cuenten para accesar, gustos, preferencias, cultura, tendencias entre otros factores.
      Por ejemplo,  en la comunidad de Palo Banco surgió el rumor de que cada mes moría 2 niños por desnutrición, las autoridades de salud hicieron un estudio de la situación de las familias y comunidad en general,  se encontraron los siguientes hallazgos:, 1. no habían muerte de niños y menos por desnutrición, 2. la población no aprovechaba los recursos alimentarios que disponían, 3. las condiciones sanitarias inadecuadas por  el ordenamiento inapropiado familiar en sus ambientes , 4. las personas esperaban que se les diera recursos , 5. factores estructurales de INSAN, como analfabetismo, desempleo, apatía y desmotivación,   6.  la noticia solo era un rumor de un periodista  con pretensiones de que se diera ayuda alimentaria a la población Es más que evidente que está población no era consciente de su realidad y su contexto, buscando alternativas de corto plazo como    el  "paternalismo" que no  daban respuesta al problema desde su profundidad, y que además no aceptaron apoyo de proyectos en el cual tendrían una responsabilidad y participación directa.
    Entonces surge la incógnita ¿Qué papel juegan las autoridades del Gobierno, las organizaciones no gubernamentales, la iniciativa privada en la SAN?,  acá es importante analizar si estos actores están realmente sensibilizados, articulados y trabajando sobre  la SAN, enmarcándola como un todo y no trabajado sus políticas, estrategias, planes, proyectos y programas en forma aislada, donde solo se cubre ciertos parches sectoriales.  Ejemplo de esto es la Comisión Departamental de SAN en Jutiapa,   el ente coordinador de la SESAN (Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional) intentaba sensibilizar mediante la divulgación de la Política y la Ley de SAN para el país la as responsabilidades que cada una de la instituciones tenía dentro del marco legal, pero al tratar de realizar reuniones para establecer y armonizar una comisión de SAN, simplemente se daba la situación de apatía e inconsistencia de la misma, ya que era solamente  dos o tres que asistían y sin querer adquirir compromisos.